GLUCÓLISIS

¿QUÉ ES LA GLUCÓLISIS?

La Glucólisis o glicólisis, es la ruta metabólica mediante la que se degrada la glucosa hasta dos moléculas de piruvato, a la vez que se produce energía en forma de ATP y de NADH. La ruta está formada por 10 reacciones enzimáticas: 3 irreversibles y 7 reversibles. Es una ruta metabólica universalmente distribuida en todos los organismos y células.

La glucólisis es la principal ruta para el metabolismo de la glucosa y la vía para el metabolismo de la fructosa, galactosa y otros carbohidratos derivados de la dieta. Es singular, por cuanto puede que funcione de manera aerobia o anaerobia, según la disponibilidad de oxígeno y la cadena de transporte de electrones. Los eritrocitos, que carecen de mitocondrias, dependen por completo de la glucosa cono su combustible metabólico y la metabolizan mediante glucólisis anaeróbica. Sin embargo, oxidar glucosa más allá del piruvato (producto terminal de la glucólisis) requiere tanto oxígeno como sistemas de enzimas mitocondriales: el complejo de piruvato deshidrogenasa, el ciclo del ácido cítrico y la cadena respiratoria.

-Se considera que tiene 2 fases o etapas:

a) Preparatoria: Cuatro reacciones enzimáticas: Dos son de fosforilación y consumen 2 ATP por molécula de glucosa. La ruptura de la hexosa-BP acaba en 2 de gliceraldehido-3-P.

b) De beneficios: Oxidación del gliceroaldehido-3-fosfato (x2) hasta piruvato (x2) y formación acoplada de ATP en 2 de las reacciones, en total se forman 4 ATP y 2 NADH.

La capacidad de la glucólisis para proporcionar ATP en ausencia de oxígeno tiene especial importancia, porque esto permite al músculo estriado tener un desempeño a cifras muy altas de gasto de trabajo cuando el aporte de oxígeno es insuficiente, y permite a los tejidos sobrevivir a episodios de anoxia. Sin embargo, el músculo cardiaco, que está adaptado para el desempeño aerobio, tiene actividad glucolítica relativamente baja, y con poca supervivencia en condiciones de isquemia. Las enfermedades en las cuales hay deficiencia de las enzimas de la glucólisis (ejemplo: piruvato cinasa) se observan sobre todo como anemias hemolíticas o, si el defecto afecta el músculo estriado (ejemplo: fosfofructocinasa), como fatiga. En las células cancerosas en crecimiento rápido, la glucólisis procede a un índice alto, formando grandes cantidades de piruvato, el cual es reducido hacia lactato y exportado. 

REGULACIÓN DE LA GLUCÓLISIS

Se realiza sobre las tres enzimas que catalizan las tres reacciones irreversibles, que, junto a la catalizada por la fosfoglicerato quinasa (7), son fuertemente exergónicas.

INCORPORACIÓN DE OTROS GLÚCIDOS

La galactosa se fosforila y se isomeriza a Glu-1-P.

La fructosa puede incorporarse por dos vías, en dependencia del tejido.

1.- Músculo: Se fosforila a F6P y se incorpora a la glucólisis.

2.- Hígado: Se fosforila a F1P y se hidroliza a GAL-3-P.